2011年08月14日

2011 夏メニュー <ピッツァ>

           Primo piatto (パスタ)

 
 “ピッツァ” 
 
 * エビとズッキーニ   (トマトベース)        ・・・ ¥1,200

 * 自家製サルシッチャとナス  (トマトベース)    ・・・ ¥1,200

 * ベーコンとルーコラ  (トマトベース)        ・・・ ¥1,000


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2011年08月12日

2011 夏メニュー <パスタ>

           Primo piatto (パスタ)

 “冷製パスタ” 
超極細麺    “カッペリーニ”

 * 生ハムとルーコラ、フレッシュトマトの冷製カッペリーニ     ・・・ ¥1,200

 * ホタテ小柱とイクラの冷製ジェノベーゼ               ・・・ ¥1,200


 
 “生パスタ” 
卵を練り込んだ自家製平打ち麺    “タリアテッレ”

 * 車エビのバジルクリームソース                   ・・・ ¥1,200

 * スモークサーモンのレモンクリームソース             ・・・ ¥1,200

 * 自家製サルシッチャとズッキーニの カーチョ エ ペペ      ・・・ ¥1,200

 * 自家製パンチェッタと夏野菜の菜園風 トマトソース      ・・・ ¥1,200

 * ナスとモッツァレラチーズのトマトソース “シチリアーナ”   ・・・ ¥1,100

 * フレッシュトマトとジャガ芋の “ジェノベーゼ”          ・・・ ¥1,000


 
  (自家菜園で採れたトマト達 “サンマルツァーノ” と “プチトマト” )

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2011年08月09日

2011 Gメニュー <メイン “肉” >

           Secondo piatto (主菜)
         

   肉料理 “carne”  


 *肉のグリル 4種盛り合わせ        ・・・ ¥1,600

 *牛ホホ肉の赤ワイン煮込み        ・・・ ¥1,500

 *豚フィレ肉と生ハムの重ね焼き      ・・・ ¥1,400

 *若鶏のトマト煮込み 猟師風        ・・・ ¥1,300


  (イメージ画像:仔羊のロースト)

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2011年08月07日

2011 Gメニュー <メイン “魚” >

          Secondo piatto (主菜)
 
        
  魚料理 “pesce” 

 *魚介のグリル 4種盛り合わせ                ・・・ ¥1,500

 * 大車海老のソテー (2尾)  アメリケーヌソース   ・・・ ¥1,300

 * メカジキのカツレツ プッタネスカソース         ・・・ ¥1,200

 * 本日の鮮魚  市場より                    ・・・ ¥1,000~



  (イメージ画像 : スズキと車エビの包み蒸し)

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2011年08月06日

2011 Gメニュー <パスタ③>

          Primo piatto (ピッツァ)

  “ピッツァ” 
 

* 生ハムとガーリック   (トマトベース)        ・・・ ¥1,200

* 4種のチーズ       (白焼き)           ・・・ ¥1,200

* 自家製パンチェッタと玉ネギ  (トマトベース)    ・・・ ¥950

マルゲリータ       (トマトベース)         ・・・ ¥900

カプリチョーザ      (トマトベース)         ・・・ ¥900
    (アンチョビ + オリーブ + 卵)


 (イメージ画像 : 自家製サルシッチャとアスパラのPizza)

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2011年08月04日

2011 Gメニュー <パスタ②>

          Primo piatto (ペンネ)

  “ショートパスタ” 
 

* ペンネの生ハムとゴルゴンゾーラのクリームソース       ・・・ ¥1,350

ペンネのスモークサーモンのトマトクリームソース        ・・・ ¥1,200

ペンネの辛口トマトソース “アラビアータ”             ・・・ ¥900

* ペンネの自家製ミートソース “ボロネーゼ”            ・・・ ¥900



(イメージ画像 : ペンネのゴルゴンゾーラとマッシュルームのクリームソース)

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2011年08月03日

2011 Gメニュー <パスタ①>

           Primo piatto (パスタ)

  “スパゲティ”

 * ウニのクリームソース イクラ添え         ・・・ ¥1,350

 * たっぷり海の幸 “ペスカトーラ”
         (トマトベース or オイルベース)   ・・・ ¥1,350

 * 車エビのトマトクリームソース            ・・・ ¥1,200

 * 自家製サルシッチャの カーチョ エ ペペ     ・・・ ¥950

 
 * カルボナーラ                     ・・・ ¥950

 * 自家製パンチェッタと玉ネギのトマトソース
                “アマトリチャーナ”     ・・・ ¥950

 * 自家製ミートソース “ボロネーゼ”        ・・・ ¥900

 * プッタネスカ トマトソース             ・・・ ¥900
      (アンチョビ + オリーブ + ケッパー)

 
  (イメージ画像:車エビとズッキーニのアリオ・オリオ・ペペロンチーノ)

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2011年07月31日

2011 Gメニュー <前菜>

           Antipasto (前菜)


  * 生ハムのサラダ 温製チーズソース 温泉玉子添え     ・・・  ¥1,200

  * 牛フィレ肉のカルパッチョ              ・・・  ¥1,100

  * 生ハム グリッシーニ添え             ・・・  ¥1,000

  * サーモンとイクラのカルパッチョ          ・・・  ¥950

  * チーズ盛り合わせ                  ・・・  ¥900

  * 車エビの香草パン粉焼き (4尾)        ・・・  ¥850

  * ローマ風 トリッパ(第2胃)の煮込み       ・・・  ¥850

  * 一口冷菜の盛り合わせ   ・・・・・  5品    ・・・  ¥800
                     ・・・・   3品    ・・・  ¥450

  * 自家菜園サラダ       ・・・・・   大     ・・・  ¥600
                    ・・・・   小    ・・・  ¥300


  
      (イメージ画像:コチのカルパッチョ)

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2010年03月03日

デザート

           Dolce(デザート)

本日の自家製ドルチェ
 
  ~  黒板より  スタッフにお申し付け下さい!  ~

  *   単品             ・・・  各¥450

  *   デザート盛り合わせ   ・・・   ¥900
      (ケーキ2種 + ジェラート )




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