2010年04月24日
2010 春メニュー サイドメニュー
2010年03月02日
2010 春メニュー メイン（肉料理）
Secondo piatto (主菜)
肉料理“carne”
* 牛フィレ肉のグリルステーキ ・・・ ¥1,680
グリンペッパーソース
* 牛頬肉の赤ワイン煮込み ・・・ ¥1,580
* 自家製サルシッチャと野菜のグリル ・・・ ¥1,480
* 仔羊のカツレツ ゴルゴンゾーラソース ・・・ ¥1,480
* スペアーリブのやわらか焼き ・・・ ¥1,480
* 若鶏とドライプルーンのポートワイン煮 ・・・ ¥1,280
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肉料理“carne”
* 牛フィレ肉のグリルステーキ ・・・ ¥1,680
グリンペッパーソース
* 牛頬肉の赤ワイン煮込み ・・・ ¥1,580
* 自家製サルシッチャと野菜のグリル ・・・ ¥1,480
* 仔羊のカツレツ ゴルゴンゾーラソース ・・・ ¥1,480
* スペアーリブのやわらか焼き ・・・ ¥1,480
* 若鶏とドライプルーンのポートワイン煮 ・・・ ¥1,280
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2010年02月28日
2010 春メニュー メイン（魚料理）
Secondo piatto （主菜）
魚料理“pesce”
* 魚介のグリル 盛り合わせ ・・・ ¥1,580
（赤座エビ、車エビ、メカジキ、ホタテ、イカ）
* 魚介の贅沢スープ (一人前） ・・・ ¥1,280
(お二人様～）
* ホタテ貝と車エビのスピエード （串焼き）・・・ ¥1,280
白ワインソース （２本）
* 大きな車エビの白ワインソテー ・・・ ¥1,280
甲殻類のソース （４尾）
* 本日の鮮魚 市場より ・・・ ￥1000～
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魚料理“pesce”
* 魚介のグリル 盛り合わせ ・・・ ¥1,580
（赤座エビ、車エビ、メカジキ、ホタテ、イカ）
* 魚介の贅沢スープ (一人前） ・・・ ¥1,280
(お二人様～）
* ホタテ貝と車エビのスピエード （串焼き）・・・ ¥1,280
白ワインソース （２本）
* 大きな車エビの白ワインソテー ・・・ ¥1,280
甲殻類のソース （４尾）
* 本日の鮮魚 市場より ・・・ ￥1000～
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2010年02月27日
2010 春メニュー 生パスタ
Primo piatto (生パスタ)
Pasta fresca “自家製麺”
* 空豆とジャガイモの 「ニョッキ」
アサリとムール貝のサフランクリームソース ・・・ ¥1,380
* 卵を練り込んだパスタ 「キタッラ」
自家製サルシッチャとキャベツの白ワインソース ・・・ ¥1,380
* 卵を練り込んだ平打ち幅広麺 「パッパルデッレ」
仔羊と野菜のトマト煮ソース ・・・ ¥1,280
* 生ハムとリコッタチーズを詰めたパスタ
ビーツ（赤大根）の 「ラヴィオリ」
サルビア バターソース ・・・ ¥1,280
* イカスミを練り込んだパスタ 「タリオリーニ」
ズワイガニと菜ノ花のソテー ・・・ ¥1,280
* 鶏肉と野菜のパテを詰めたパスタ
「アニョロッティ ダル プリン」
グリーンアスパラのクリームソース ・・・ ¥1,280
* ホウレン草を練り込んだパスタ 「タリオリーニ」
魚介のクリームソース ・・・ ¥1,180
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Pasta fresca “自家製麺”
* 空豆とジャガイモの 「ニョッキ」
アサリとムール貝のサフランクリームソース ・・・ ¥1,380
* 卵を練り込んだパスタ 「キタッラ」
自家製サルシッチャとキャベツの白ワインソース ・・・ ¥1,380
* 卵を練り込んだ平打ち幅広麺 「パッパルデッレ」
仔羊と野菜のトマト煮ソース ・・・ ¥1,280
* 生ハムとリコッタチーズを詰めたパスタ
ビーツ（赤大根）の 「ラヴィオリ」
サルビア バターソース ・・・ ¥1,280
* イカスミを練り込んだパスタ 「タリオリーニ」
ズワイガニと菜ノ花のソテー ・・・ ¥1,280
* 鶏肉と野菜のパテを詰めたパスタ
「アニョロッティ ダル プリン」
グリーンアスパラのクリームソース ・・・ ¥1,280
* ホウレン草を練り込んだパスタ 「タリオリーニ」
魚介のクリームソース ・・・ ¥1,180
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2010年02月26日
2010 春メニュー パスタ
Primo piatto (パスタ)
Spaghetti Organica
“オーガニック スパゲティ”
＊ 車エビのトマトクリームソース ・・・ ¥1,280
＊ ウニとアスパラのクリームソース ・・・ ¥1,280
＊ 魚介の煮込み トマトソース ・・・ ¥1,180
＊ ホタルイカと春野菜のドライトマト風味 ・・・ ¥1,180
＊ アンチョビと菜ノ花の
アリオ・オリオ・ぺぺロンチーノ ・・・ ¥980
＊ プッタネスカ （娼婦風） トマトソース ・・・ ¥980
＊ カルボナーラ ・・・ ¥980
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Spaghetti Organica
“オーガニック スパゲティ”
＊ 車エビのトマトクリームソース ・・・ ¥1,280
＊ ウニとアスパラのクリームソース ・・・ ¥1,280
＊ 魚介の煮込み トマトソース ・・・ ¥1,180
＊ ホタルイカと春野菜のドライトマト風味 ・・・ ¥1,180
＊ アンチョビと菜ノ花の
アリオ・オリオ・ぺぺロンチーノ ・・・ ¥980
＊ プッタネスカ （娼婦風） トマトソース ・・・ ¥980
＊ カルボナーラ ・・・ ¥980
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2010年02月25日
2010 春メニュー 前菜（温菜）
Antipasto (前菜)
温菜“cardo”
* ４種のチーズと生ハムのクレープ包み オーブン焼き ・・・ ¥980
* ホタテ貝と菜ノ花のソテー バーニャカウダソース ・・・ ¥780
* 車エビのバジリコ風味グラタン （４尾）・・・ ¥750
* ガスエビのフリット ・・・ ¥680
* 本日のスープ ・・・ カップ ・・・ ¥400
クープ ・・・ ¥800
* 自家製パン５種盛り合わせ ・・・ ¥500
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温菜“cardo”
* ４種のチーズと生ハムのクレープ包み オーブン焼き ・・・ ¥980
* ホタテ貝と菜ノ花のソテー バーニャカウダソース ・・・ ¥780
* 車エビのバジリコ風味グラタン （４尾）・・・ ¥750
* ガスエビのフリット ・・・ ¥680
* 本日のスープ ・・・ カップ ・・・ ¥400
クープ ・・・ ¥800
* 自家製パン５種盛り合わせ ・・・ ¥500
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2010年02月24日
2010 春メニュー 前菜（冷菜）
Antipasto (前菜)
≪ 冷菜 “freddo” ≫
* 生ハムとメロン ・・・ ¥1,200
* サーモンとグレープフルーツのサラダ
カルパッチョ仕立てに ・・・ ¥850
* ローストチキンと葉野菜のサラダ 温製チーズソース ・・・ ¥780
* 一口冷菜の盛り合わせ ・・・・・ 10品 ・・・ ¥1,200
・・・・・ 6品 ・・・ ¥720
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≪ 冷菜 “freddo” ≫
* 生ハムとメロン ・・・ ¥1,200
* サーモンとグレープフルーツのサラダ
カルパッチョ仕立てに ・・・ ¥850
* ローストチキンと葉野菜のサラダ 温製チーズソース ・・・ ¥780
* 一口冷菜の盛り合わせ ・・・・・ 10品 ・・・ ¥1,200
・・・・・ 6品 ・・・ ¥720
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