生パスタでチーズと胡椒

ディナーアラカルト（単品）の

〝夏メニュー〟　のパスタから１品を御紹介!(^^)!

自家製手打ち麺の　“生パスタ”

〝タリアテッレ〟　で


　『自家製サルシッチャとズッキーニのカーチョ　エ　ペペ』


先日、ご紹介した〝 カーチョ　エ　ペペ 〟と同じじゃないか？！
と思うかもしれませんが、
ソースの合わせ方は同じです(^_^;)

ただ、夏メニューとあって、自家菜園で採れる夏野菜
〝ズッキーニ〟を具材としてプラス。

それを、スパゲッティでは無く、
自家製手打ち麺の〝生パスタ〟で合わせています(*^。^*)

スパゲッティのアルデンテとは違い、
〝プリッ〟　〝モチッ〟　とした食感を楽しめる生パスタ☆

サルシッチャの肉汁と、
ズッキーニの〝グギュッ〟とした食感と、
アクセントとして、スパイシーな香りが効いた黒胡椒、
これが合わさったパスタです^m^

スパゲッティで食べるか、
生パスタで食べるかは、
貴方次第です！（＾◇＾）！

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