2010年06月17日

アニョロッティ

アラカルト（単品）の生パスタで御用意しています


鶏肉と野菜のパテを詰めた
　『アニョロッティ　ダル　プリン』
　　グリーンアスパラのクリームソース　



餃子の様な、詰め物をしたこのパスタ、
　『アニョロッティ』と言いますが、

「アニョロッティ」とはラビオリ（詰め物をしたパスタ）の
ピエモンテ州の呼び方で
「プリン」とはピエモンテの方言で「つまむ」と言う意味があるそうです。

”つままれたラビオリ”　
”一つ一つ丁寧に手でつまんで作られたラビオリ”という意味があるそうです。



形も名前も不思議さイッパイの生パスタですが、
食べたらイメージ変わります！

見た目以上です！！(*^。^*)

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6/5は　ディオ・ボスコから生中継でした！！

　


※　呑んだら使おう！　1000円代行！！



ティータイムOPENしました！！
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Posted by ディオボスコ at 16:49 │Comments(0) │アラカルト　（画像）
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