神林食堂開店！

アラカルトのメイン料理（肉料理）で御用意しています、


「若鶏とドライプルーンのポートワイン煮」




アッサリした若鶏にドライプルーンの甘味・旨味も
染み込んでいて美味しいです（＾◇＾）


サッカー日本代表、惜しかったですね(>_<)
PK戦までもつれたのに・・・
でも、ベスト16入りでも大金星だと思います。
またの活躍を楽しみにしたいですね☆

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＊ユーストリーム　　←　←クリックでサイトへ移動します。
　　6/5　ディオ・ボスコから生中継！！でした(*^_^*)
　　　是非、ご覧下さい（＾◇＾）

※アスモの定額1000円　代行　始動!!!

※ティータイムOPEN！！
　詳しくは　コチラ

店舗情報はこちら  
  

　６月２４日より、ランチのパスタが以下のメニューに変更しました！！

　ぐずついた梅雨空が続きますが、メニューは夏です^m^
　
　是非、一度はお試し下さい^m^

　－－　本日のパスタ　（夏のおすすめパスタ）　－－　
　

・プチトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

・２色のズッキーニと車エビのアリオ・オリオ・ペペロンチーノ
　　　　　　　　　　　　　
・ナスのボロネーゼソース

・ブロッコリーとスモークサーモンのトマトクリームソース

・辛口アラビアータソース　（アンチョビ + ニンニク + 唐辛子）

　　　（スパゲッティ 大盛り　　各種＋１５０円）


◆夏野菜とバジルペースト（冷製スパゲッティ）
　　　　　　　　　（冷製スパゲッティ ＋１５０円）

■自家製生パスタ（内容は日により異なります。）
　　　　　　　　　（生パスタ ＋１５０円）

☆ ピッツァ　マルゲリータ
　　　（ランチタイム　１０枚限定）
　　　　　※　ピッツァは、毎日数量限定での販売とさせて頂いています。
　　　　　　　　予め、御了承願います。ｍ（＿　＿）ｍ


　　　　　　　　ランチメニューはこちら
　　　　　　　　



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本日はアラカルトで御用意している３種類のPIZZAの中の１品

「自家製サルシッチャとアスパラ」

をご紹介します


トマトベースのPIZZAです
柔らかい生地とトロっと溶けたチーズは相性が抜群で、
更に自家製のサルシッチャとアスパラの美味しさが
加わり、旨味たっぷりのひと品です

サルシッチャとはソーセージのような腸詰めの事です



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今年最初の収穫をしました

黄色と緑、２色のズッキーニです

ズッキーニとは一見きゅうりの様な形をしていますが、
ウリ科カボチャ属の野菜です
油との相性が良く、旬が夏の食材です

今回のズッキーニの収穫でランチパスタが変更です
初夏から「夏」です

ランチパスタの詳細は後日アップしますので、
お楽しみに！！！

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アラカルトで御用意しています

『ホウレン草を練り込んだパスタ
　「タリオリーニ」
　　　魚介のクリームソース』




魚介の旨味がクリームソースに染み込み
パスタとの絡まり具合が
これまた、美味しい(>_<)



日本、決勝T進出おめでとう！！

デンマークに　３－１。＼(^o^)／




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今回のお誕生日は

「あすか」サン

おめでとうございます^m^


ご家族からのサプライズバースデー

と言う事で御用意させて頂きました(*^。^*)


オリジナルバースデーケーキ♪

チェリーとミントを使用しました。
側面もカラフルに♪

　＊ケーキは事前予約が必要になります。

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の、様にしか見えなくないですか?!

ペイントしたり、人口着色など一切していないんです。

これでも自然な色なんです。




しかも、形もバナナさながら(^_^;)



収穫マヂか!?

な、黄色いズッキーニです。

これが収穫出来る様になれば、ランチメニューも変更です!(^^)!





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アラカルトのメイン料理（肉料理）で御用意しています

「スペアリブのやわらか焼き」




骨付きカルビの様な感じで・・・

骨付き豚肉です^m^

柔らかく焼きながらも、
肉の旨味がギッシリ詰まって焼かれています。

食べたら、ホッペが落ちる位に柔らかいです?!

　（㊟柔らかい感じ方には個人差があります・・・）
　　　



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　　　Primo piatto　　（ピッツァ）

【　ピッツァ 　Pizza　】

　　＊　マルゲリータ　　　　　　　　　　　　　　・・・　　　　　￥1000
　　　　　　（トマト ＋ バジル ＋ モッツァレラチーズ）

　　＊　自家製サルシッチャとアスパラ　　　・・・　　　　　￥1200

　　＊　生ハムとサラダ　　　　　　　　　　　　 ・・・　　　　　￥1200


　　　　　※　ピッツァは、毎日数量限定での販売とさせて頂いています。
　　　　　　　　予め、御了承願います。ｍ（＿　＿）ｍ

　　ピッツァの人気は上々

　　メニュー変更しました！！

　　１人で食べても良し！　シェアしながら食べても良し！！
　　パーティー感覚で大勢で食べても良し！！！

　　バジル好きには、マルゲリータがイチオシ
　　　スーパー等で売られているチルドのピッツァでは味わえない、
　　　　摘みたてのバジルの香りは最高！！　　食欲がそそります
　
　
　　今いる農園のバジルです。
　　今年は成長が若干遅く、心配です(>_<)



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アラカルトの前菜（冷菜）のご紹介です（*^_^*）


　『生ハムとメロン』


　
　そのまんまですが・・・(^_^;)

美味しいんですって、これがまた^m^

生ハムの塩気と糖度あるメロンの甘さの融合!(^^)!




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6/5は　ディオ・ボスコから生中継でした！！

　


※　呑んだら使おう！　1000円代行！！



ティータイムOPENしました！！
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とある日のメイン料理

～本日の鮮魚より～

　『真鯛の白ワインソテー
　　　　　　　魚介のクリームソース』


アサリとムール貝の味が染み込んだクリームソースが
鯛の甘味・旨味を一層引き立ててくれています(*^。^*)

魚の上にあるのは、未熟ブドウのフリット（揚げたもの）です。
こんな粒のサイズからでも食べられちゃうんですね(^○^)

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アラカルト（単品）の生パスタで御用意しています


鶏肉と野菜のパテを詰めた
　『アニョロッティ　ダル　プリン』
　　グリーンアスパラのクリームソース　



餃子の様な、詰め物をしたこのパスタ、
　『アニョロッティ』と言いますが、

「アニョロッティ」とはラビオリ（詰め物をしたパスタ）の
ピエモンテ州の呼び方で
「プリン」とはピエモンテの方言で「つまむ」と言う意味があるそうです。

”つままれたラビオリ”　
”一つ一つ丁寧に手でつまんで作られたラビオリ”という意味があるそうです。



形も名前も不思議さイッパイの生パスタですが、
食べたらイメージ変わります！

見た目以上です！！(*^。^*)

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6/5は　ディオ・ボスコから生中継でした！！

　


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アラカルトの前菜（温菜）で御用意しています


『４種のチーズと生ハムの
　　　　クレープ包み　オーブン焼き』




熱々のクレープ生地をナイフで切ると

中からトロトロの４種のチーズが

トロ～～リ　( ^)o(^ )

美味しそうで、焦る気持ちも分かりますが、

ヤケドにはご注意を<^!^>

（猫舌の私、勢いよく食べたは良いけど、
　　熱くても出すに出せず、泣きながら食べました(^_^;)　）




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ズッキーニの花！！

こちら　↓　↓　良く見るズッキーニです。



こちらは　↓　↓　黄色いズッキーニ。



花の付け根を見比べて頂くと、一目瞭然(゜o゜)


４月28日の発芽から、早１ヶ月半。
本当に成長が早いです!(^^)!

頑張れズッキーニ！

おめでとう！　サムライブルー！！



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今回のお誕生日は

「はるか」サン

おめでとうございます^m^


お母さんからのサプライズバースデー

と言う事で御用意させて頂きました(*^。^*)


オリジナルバースデーケーキ♪


　＊ケーキは事前予約が必要になります。



サプライズバースデーって、


いつ見ても素敵ですね(^_-)






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6/5は　ディオ・ボスコから生中継でした！！

　


※　呑んだら使おう！　1000円代行！！



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アラカルトのメイン料理、お肉料理で御用意しています

「仔羊のカツレツ
　　　ゴルゴンゾーラソース」




豚カツで無く、「仔羊のカツ」です( ^)o(^ )

柔らかい食感、アッサリした口当たり、
ゴルゴンゾーラソースが風味をまし、
まとめあげてくれています(*^。^*)


美味しい！！ョ　^m^




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アラカルトのスパゲッティです。

子供から大人まで・・・

みんな大好き!?

「カルボナーラ」




クリームと卵の美味しさがパスタに絡んで・・・

そこにミルを使って胡椒をかけたら

スパイシーな香りが広がります(*^。^*)


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ディナーアラカルトの前菜（温菜）で御用意しています


　「車エビのバジリコ風味グラタン」



エビの旨味を逃がさず、むしろ凝縮されたグラタン( ^)o(^ )
バジリコ風味は食べる前から、香りでも楽しませてくれます♪


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今回は気まぐれ観察日記です(^o^)丿

自家菜園のズッキーニにツボミらしきものが!！



子宝、豊作になりますように( ^人^ )




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バースデーしなきゃ！！


と、

言う事で、

先週の日曜日、営業終了後に行いました^m^

シェフお手製のオリジナルケーキ
　
甘さ控えめ、だけど美味しい　「大人のケーキ」


今回のお誕生日は

「ウジ」クン　＆　「キヨサワ」サン

おめでとう(^o^)丿



そして、今回は!?

イタリアワインも頂いちゃいました＼(^o^)／

　（勉強、べんきょう・・・　?!）


　
①左側
　　2009　オルヴィエート・クラッシコ・ヴァッレサンタ
　　　　　　　（バルベラーニ）


②右側
　　2007　フラスカティ・スペリオーレ・マッサローザ
　　　　　　　（ロレンツォ・コスタンティーニ）


どちらも、穏やかな果実味の中に、酸味もあり、
口当たりの良い白ワインでした^m^

その時、併せた料理はコチラから
　　↓　↓　↓
まかない日記です（*^_^*）


　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　

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　　　　　是非、ご覧下さい（＾◇＾）
　


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