2011年08月26日
ペスカトーラ ロッソ
ディナー アラカルト（単品）メニュー
パスタ “スパゲッティ” の中からのご紹介。
『たっぷり海の幸のソース 〝ペスカトーラ〟』
と、言う事で殻付きの貝をフンダンに使用☆
以前のペスカトーラからバージョンアップ？！ みたいな感じです（*^_^*）
（←こちらの記事に〝ペスカトーレ〟の意味を記載しています。）
じゃあ、｢ロッソ｣ は？？ と、言う事になりますが、
イタリア語で『赤』を意味します。
トマトベースのソースで赤くなっています。
『赤』 と、言う事は、
勿論、『白』 もあります。
イタリア語で「ビアンコ」。
アリオ・オリオ・ペペロンチーノみたいに
オイルベースで仕上げた場合がそうなんですφ(..)メモメモ
ペスカトーラ・ビアンコの画像は後日UPしますね(*^。^*)
ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー
※店舗情報・メニューはこちら
※自己紹介（スタッフ紹介）はコチラ
パスタ “スパゲッティ” の中からのご紹介。
『たっぷり海の幸のソース 〝ペスカトーラ〟』
と、言う事で殻付きの貝をフンダンに使用☆
以前のペスカトーラからバージョンアップ？！ みたいな感じです（*^_^*）
（←こちらの記事に〝ペスカトーレ〟の意味を記載しています。）
じゃあ、｢ロッソ｣ は？？ と、言う事になりますが、
イタリア語で『赤』を意味します。
トマトベースのソースで赤くなっています。
『赤』 と、言う事は、
勿論、『白』 もあります。
イタリア語で「ビアンコ」。
アリオ・オリオ・ペペロンチーノみたいに
オイルベースで仕上げた場合がそうなんですφ(..)メモメモ
ペスカトーラ・ビアンコの画像は後日UPしますね(*^。^*)
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